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冻干水果生产线

冻干水果生产线

项目分类:食品工程行业
项目描述:冻干水果生产线采用整合去皮、切片(块)、杀菌、干燥、包装工段的形式,既功能明确,又能有机结合,统筹运转,达到工艺流水作业。该生产线的核心部分:干燥系统。
工程名称:冻干水果生产线


颗粒状调味品生产线的设备特点


1、冻干水果生产线采用整合去皮、切片(块)、杀菌、干燥、包装工段的形式,既功能明确,又能有机结合,统筹运转,达到工艺流水作业。

2、该生产线的核心部分:干燥系统。采用FD航空技术,使新鲜的水果能完全干燥;方便后续包装工艺。

3、干燥系统由制冷系统、真空系统、加热系统、除霜系统、自动化控制系统和工艺管道等组成。

4、产品的包装:包装可以采用铝箔真空包装或充氮包装,避光,通过优质的包装保质期可以5年以上,甚至可以 25-30年。


颗粒状调味品生产线的工艺流程及生产设备:


连续生产工艺:称量配料去皮(去皮机)杀菌(杀青机)切片(块)(切片机)干燥(FD真空冷冻干燥机)包装(真空包装机)




生产工艺中的设备介绍:



FD真空冷冻干燥机



技术参数


型号

FD-1C

FD-2C

FD-5C

FD-10C

FD-20C

FD-30C

FD-50C

控制方式

PLC+触摸屏

PLC+触摸屏

PLC+触摸屏

PLC+触摸屏

PLC+触摸屏

PLC+触摸屏

PLC+触摸屏

箱体材料

304不锈钢

304不锈钢

304不锈钢

304不锈钢

304不锈钢

304不锈钢

304不锈钢

干燥面积(㎡)

1

2

5

10

20

30

50

装料量(kg)

10

20

50

100

200

300

500

料盘尺寸(mm)

400*500*25

500*600*25

600*1000*25

800*1000*25

600*1000*25

800*500*25

600*1000*25

料盘数

5

7

9

13

34

76

80

料盘形式

盘或网盘

盘或网盘

盘或网盘

盘或网盘

盘或网盘

盘或网盘

盘或网盘

搁板数(块)

8

8

13

18

38

40

86

搁板温度(℃)

-55—120

-55—120

-55—120

-55—120

-55—120

-55—120

-55—120

真空泵

旋片泵

旋片泵

双级泵

双级泵

双级泵

组合泵

组合泵

极限真空

10Pa

10Pa

10Pa

10Pa

10Pa

10Pa

10Pa

化霜方式

热水喷淋

热水喷淋

热水喷淋

热水喷淋

热水喷淋

热水浸泡

热水浸泡

额定功率(kw)

5

6.35

16.5

27

53

73

133

工作尺寸(mm)

(长/宽/高)

1100*2250*1950

1220*2200*2100

3000*1500*1800

4300*1520*2860

5000*2200*2500

6000*2600*2900

9000*3800*3500